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久久鸭选择上成的原、辅材料，加上精心研制的生产工艺制成，所以久久鸭味觉层次感特别强，有鲜、香、咸、甜、辣、麻等特点； 久久鸭以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐。鸭脖肉质细腻，肉纤维韧劲适度，不夹塞齿缝，丝丝入味，香浓入骨，拇指食 指运转，丝丝缕缕入嘴是一种享受纯粹的雅致而又饕餮的休闲享受咀嚼之口感极佳， 满口卤香。

培训内容：
鸭类：全鸭 鸭掌 鸭翅 鸭锁骨 鸭肠 鸭珍 鸭头 半边鸭 鸭肝 鸭舌 鸭心 鸭架等。
蔬菜类：藕片 腐竹 海带结 豆干 千张 豆皮 千叶豆腐 牛皮干子 油豆腐卤鸡蛋等

培训课程：
1.鸭脖的起源
2.鸭脖的选购及处理方法。
3.卤水的配方配比。
4.卤水料的制作方法。
5.久久鸭的制作流程和方法。
6.蔬菜的制作流程和方法。
7.设备采购途径与要求。
8.投资预算分析

培训费用      包教包会，免技术转让费、免资料费、免费终身技术升级、设计中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。

优惠活动：学两项送两项或是两个人学只收一个人的费用

常年培训，随到随学，包教包会；后期免费来学，学习时间没有限制学会为止，免费提供食材、免费提供食宿

新食尚小吃培训学校主要经营：特色早餐系列、特色小吃系列、油炸小吃系

列、秘制烧烤系列、特色卤肉卤菜、凉菜系列、特色面食系列、面点系列、

精品砂锅系列、营养粥系列、火锅系列、干锅系列、特色炒菜、盖浇饭系列

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新乡新食尚小吃培训

联系人：夏老师

Q Q：29976885

电话：18537306019
15537332667
学校地址：河南省新乡市红旗区和平南桥向西200米路北

乘车路线：火车站或汽车站乘k5路或5路或6路或55路公交车到金穗大道和平

路口站下车即到，提前联系学校有校车接送

招生地区：漯河、周口、保定、安阳、鹤壁、邢台、驻马店、邯郸、临汾、长治、开封、郑州、南阳、濮阳、新乡、许昌商丘、运城、菏泽、三门峡、济源、平顶山、焦作、济宁、洛阳、聊城、信阳、晋城