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新乡知味源铁锅炖菜，是在铁锅柴鸡传统基础上是从卤、炖、涮等制作流程做了很大的改进、制作了它的流程内容使口味占据了美食之一之称号。我们学校是在原风味基础上有改进了在它的研制铁锅鸡的卤味料包、以及我们学校独特秘制香料让柴鸡的口味和色泽上有大大改善提高。柴鸡在九炖之后肉烂骨松、其中营养成分、钙、铁、锌、骨胶原、等营养成分才能煮出来、易于人体吸收、料包中的精华才能大量被吸收，营养更加丰富。炒、炖、涮集于一体是铁锅柴鸡的大特色、用铁锅柴鸡的原汤或提前煮好的高汤、加入秘制配料，用铁锅大火煮沸后开始涮烫，铁锅柴鸡与传统火锅有形式上的区别、在口味上说更加新奇独特、鲜香不腻、口味醇厚。
每个系的老师都是有国家颁发培训资格证书的特一特二级厨师，也是新乡市一所有办学培训资格的培训学校，所培训教学的全部都是正宗的配方配料。咱们学校的教学方式是，老师手把手教学，你们学员自己还要亲手操作练习，老师在旁边做全面辅导，学会一个项目以后，再学习下一个项目，直到学会满意为止。现在学校学习的学员来说，一般的一周左右可以完全学会。至于具体的学习时间学校是没有限制，学校是包教会的。你想学习的话可以来学校考察考察，品尝品尝口味满意后在决定学习的，小投资、大回报。无风险、利润高。是致富的。
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乘车路线1：新乡市火车站乘48路 185路公交车到孟营街下车，
