张一绝麻辣爆肚培训课程安排:
1.麻辣爆肚粉的历史发展、特色特点、市场卖点分析
2.麻辣爆肚所需原材料的选择、采购、处理、加工、保存方法培训
3.爆肚的处理、保存方法
4.麻辣爆肚粉所需香料、配料制作方法与技巧
5.麻辣爆肚的制作方法与技巧
6.米粉的处理方法与煮制方法技巧等培训
7.麻辣爆肚粉的制作方法培训
8.学员亲手操作素包子制作过程,练习技巧。
9.原料、存放、保鲜技术以及店铺选址、开店技巧培训。
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