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香肠找一个阴凉通风的地方挂起来风干。以上就是香肠的简单制作步骤，很简单，想学习更多熟食做法，欢迎加盟我们熟食。相关内容推荐：熟食店加盟者开封卤菜培训凉菜培训配料开封哪有卤肉培训需要有什么
开封卤菜培训凉菜培训拥有丰厚利润前景入卤菜、酱制肉类菜，改小火慢慢热透，水重新烧开为止。捞起放冷，或者用保鲜袋、保鲜膜盖严，放入冰箱冷藏室凉透后切片装盘。这样，切出来很好看，不影响口感。味淡的淋点蘸料。我们所明白的卤菜，应该算得上是各地区耳熟能详的家常菜，据说卤菜共分为红白卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等九大系列，它穿越腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工料理，简单包装，即可食用，个性是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、颜色光亮、食用便利、便于携带，备受人们的酷爱。 卤菜是川菜烹制办法的一种办法。是川菜冷菜应用较普遍的一种办法。将调味料加多种香料制成卤水，将原料粗加工入卤成菜，实用于肉类、家禽野味、水产、蔬菜、豆制品等原料，川味卤菜即使把穿越红白卤制好的食品，做成川味热菜，冷菜的过程。餐饮培训公司是一家从事个性餐饮技巧培训、技巧与研发、咨询部署效力为一体的综合性创业培训心
「49、自己打败自己是可悲的失败，自己战胜自己是可贵的胜利。」
方法；10、培训卤菜店投资预算与经营管理方法。免费吃住、包教保会，学会为止、先品尝、后收费、随到随学。卤菜大师手把手、一对一教学，学员亲手操作、学期不限、学会为止我们郑重承诺学前先品尝和考察，满意后再签约学习，如果学习后做出的味道与品尝的不一致，退全部学费!学习保障一、专业师傅教学，反复实践操作，让您
（以“原理+实践+开店经验”的学习方式)
博采众家之长，后经过一年多的研发、改进、创新，只选用无任何添加剂成分的老汤秘方，用此方生产的熟食产品产，口感醇厚、鲜而不腻、回味绵长，培训实操为主、因人而教、强化训练。首先，我们的课程以实操为主。安排的实操课程都是循序渐进的，让你深刻的掌握每一个步骤的技术。其次，我们会根据每一位学员的不同要求，进行教学，对于您的不足会进行重点培训。立足让您全面掌握。较后，我们会对您所学的全部内容进行强化训练，各个击破，让您可以独立操作。
●卤菜加工的投资分析
1、投资条件：
投资开一个卤菜经营店（或摊位），不需要多大的场地面积，因为它不同于餐馆酒店的经营模式，所以开店经营不必要设客厅，只要有几个平方的加工和经营场地即可（具体经营规模也可根据情况可大可小，没有特殊要求），只要学习掌握好加工技术，购置几个炉子、卤桶及零杂辅助小用具，将原材料及必须调味品采买到家，1~2人即可加工出售。
2、效益分析：
加工卤味菜品投资小、无风险、回报快。劳动强度小、人人可干、常年经营、没有淡旺季之忧，市场前景看好，可以说是一技在身，长期受益。
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