牛厨美食加盟培训临近年关开个熟食店 0大厨标准化出

如今，生活节奏越来越快，人们在外就餐的机会越来越多。餐饮行业日渐火热的行情也让很多创业者加入其中。如果在创业时选择一个好的餐饮项目，那么更容易获得好的发展。

中国熟食行业保持着强大的上升势头，
就连五星级酒店、烤鱼店，火锅店等，
熏酱熟食都作为火爆菜品深受食客喜爱，
据不完全统计，
全国熟食整体行业已连续16年保持两位数的增长，
近五年的年复合增长率为18.9%，
市场增长率远高于一般快消品行业，
专业人士分析：
熟食消费总量的增长势头还将继续，
成为当下炙手可热的热门投资项目！

有几款自己掌握配方的熏酱熟食产品，就能创业开一家熟食店。
`成本低利润高：不用大工厨师，达到餐饮行业利润较好水平。
`所有产品均可提前预制，出品速度快，方便外卖+外带，美味健康，容易做到回头客。
`门面小，房租成本压力小，利润高；
`市场大：熏酱卤做为一种传统美食一直深受大众所喜爱。做的好吃所有人都是你的潜在客户。学会了可以做熟食店（菜市场店或专业门店）、快餐店、小吃地摊或者店内增加特色。

您还在为熟食口味不稳定，色泽不稳定而烦恼吗？
您在为没有标准化，出品缺少特色发愁吗？
您的顾客喜欢吃熏酱熟食，您在为没有特色寻找产品吗？
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牛厨美食熏酱产品实战盈利课程
配方全公开，全程手把手教学，
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传授熏酱产品之精髓，
掌握产品体系，
学会经营方法，即可轻松创业！
占市场，抢先机！您准备好了吗？

熏猪耳朵

熏猪肚

熏猪口条

熏酱猪心

熏鸭翅

熏鸭脖

熏鹌鹑蛋

熏鸡爪

熏豆腐皮

培训要点：
1.如何掌握特色熏酱熟食香料理料性做到配比；
2.如何掌握不同食材前期加工和后期的卤制浸泡时间；
3.如何掌握控制出品色泽更加红亮饱满增加出品率；
4.不同原料不同对待的香料配比和熏制方法，异味重的食材如何增香祛异；
5.如何做到成品不发黑和不脱色，不脱汁的应用；
6.如何做到不用添加剂，产品依然透骨香的绝技。
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本次熏酱培训班，
所有配方全部以数字化形式呈现、
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