武汉久久鸭采用祖传千年古方加以现代科技,它用三十多种材及纯天然香料。它虽然口味香辣、营养丰富,但脂肪含量较低,经常使用能补充人体必须的蛋白质、维生素E、维生素B等多种营养成分。具有补脾、润肺止咳、清热消肿,而且还能养颜滋补是几号的美容佳品。
武汉久久鸭以香、麻、辣为主,吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃,光啃肉,鸭脖肉为“活肉”层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,则吸吮骨节间的骨髓,后香辣者可将骨头嚼碎,细品慢吸,体验“齿留香”而余味悠长。
武汉久久鸭脖主营:鸭脖,鸭头,鸭翅,鸭胗,鸭爪,鸭肠,鸭腿,鸭锁骨,鸭肝,整鸭等等;凉菜都有:花生,藕片,腐竹,菜花,木耳,豆皮,魔芋,土豆,豆角,毛豆,芹菜,金针菇,海带扣等等。
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