老孙家水盆羊肉技术加盟熬汤煮肉秘方培训

澄城水盆羊肉是用优质羊肉制成的水盆羊肉、以独特的美味而久负盛名。水盆羊肉是由商周时代的"羊臐"演变而来，秦汉时称为"羊肉臐"，唐宁时又叫"山煮羊"。

。"羊肉本属秋冬季节的温补食品，但精于烹制牛羊肉的陕西厨师，为适应人们的夏令需求，创制成水盆羊肉，因多在农历六月上市供应，人们号称"六月鲜"给以赞誉。现今食用水盆羊肉时，多配用白吉馍或芝麻烧饼同吃，佐以鲜大蒜、辣酱或糖蒜，则清香鲜醇可口，风味独特大凡到过澄城的人，一般都要咥一咥“东府一绝”澄城水盆羊肉。地地道道的澄城水盆羊肉汤鲜肉烂、鲜美合口、清香四溢，令人百食不厌，回味无穷。。2011年5月，澄城水盆羊肉被公布为第二批市级非物质文化遗产。 西安嘉诺餐饮管理有限公司是一家以陕西特色小吃培训、加盟与策划为一体的综合性餐饮管理企业。公司主营业务有：技术培训、技术加盟、开店指导创业前期规划，上门带店等。

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